Pravda o pive s nízkym obsahom sacharidov

Na vrchole dreveného povrchu je sortiment penivých pív podávaných v šiestich čírych pohároch rôznych tvarov a veľkostí.

GettyImages / Annabelle Breakey

Odhalená pravda o pive s nízkym obsahom sacharidov

Emily Abbate 16. marca 2021 Zdieľajte Tweet Flip 0 zdieľaní

Bol to dlhý týždeň - alebo rok Na to príde - a všetko, čo naozaj chcete urobiť, je nakopnúť sa príjemným varením a dohnať chlapcov tento víkend. Či už ste vyrazili do baru, alebo sa len tak povaľujete doma s niektorými pivovary dodávané k vašim dverám , posledná vec, ktorej sa chcete obávať, sú makroživiny vo vašom nápoji, nie? Šialenstvo s nízkym obsahom sacharidov je však všade a nemôžete poprieť, že sa vám trochu dostalo do hlavy, pokiaľ ide o hľadanie dobrých pív s nízkym obsahom sacharidov.

S popularitou bielkovín s vysokým obsahom bielkovín, ako je keto, paleo a Whole 30, ste si určite všimli, že ponuka vášho obchodu s potravinami začala obsahovať množstvo možností s nízkym obsahom sacharidov, od chlebov po mrazené večere, a pivná ulička nie je výnimkou. . Samotné zníženie príjmu sacharidov môže pomôcť jednotlivcom znížiť hromadenie tukov v pečeni až o 42 percent, podľa jednej štúdie publikované v časopise American Journal of Clinical Nutrition. A ak to preženiete so sacharidmi, môže vám stúpnuť hladina cukru v krvi a inzulínu, čo spôsobí, že vaše bunky budú všetku prebytočnú glukózu ukladať ako tuk. Nie je to v žiadnom prípade ideálna situácia pre váš obvod pása.



SÚVISIACE: Ukázalo sa, že stále môžete vstrebávať a držať sa svojej stravy

Koľko však sacharidov je v skutočnosti povolených pri nízkosacharidovej strave? Typické pokyny naznačujú, že priemerný človek konzumujúci 2 000 kalórií denne by mal konzumovať kdekoľvek od 225 do 325 gramov sacharidov denne. Naopak, diéta s nízkym obsahom sacharidov, podľa Definícia kliniky Mayo , sa môže pohybovať od iba 20 do 57 gramov vysoko kvalitných komplexných sacharidov za deň. Patria sem samozrejme položky ako celozrnné výrobky a výrobky s vysokým obsahom vlákniny, ktoré sa trávia dlhšie a majú menší vplyv na hladinu cukru v krvi.

Ak ste teda zvyknutí zjesť priemerné odporúčané množstvo stoviek sacharidov denne, zníženie hmotnosti na menej ako 50 gramov sa môže v najlepšom prípade javiť ako úplná nemožnosť a v horšom prípade ako absolútna nočná mora. Ale ak skúšate nový spôsob stravovania (a pitia), aby ste sa pokúsili zhodiť nejaké kilogramy, alebo ak vám lekár priamo nariadi obmedziť sacharidy z iných zdravotných dôvodov, nemusíte mať inú možnosť, ako aby ste začali rezať tie rohy plné sacharidov.

Pivá s nízkym obsahom sacharidov majú menej kalórií a sacharidov, ale stále môžu chutiť vynikajúco, hovorí Azania Andrews, viceprezident spoločnosti Michelob ULTRA. Či už je niekto pravidelne fyzicky aktívny, len sa začína vracať späť do formy, alebo jednoducho hľadá pivo, ktoré ho udrží na nohách o niečo ľahší, pivo s nízkym obsahom sacharidov je takmer vždy dobrým výberom. .

Teraz vám pomôže prechod na pivo s nízkym obsahom sacharidov zbavte sa pivného brucha ? Nie, pravdepodobne nie, pretože nízkosacharidový neznamená vždy nízkokalorický. Dobrou správou však je, že na trhu existuje veľa vynikajúcich pív s nízkym obsahom sacharidov, ktoré vám pomôžu uspokojiť vaše chute na varenie s minimálnym zásahom do vašich makier.


Aký je rozdiel medzi nízko-sacharidovým pivom a obyčajným pivom?


Pivá s nízkym obsahom sacharidov sľubujú menej kalórií, menej sacharidov a údajne ani žiadne nežiaduce pivné črevá. Zatiaľ čo väčšina bežných pív má v priemere asi 145 kalórií a 11 gramov sacharidov na 12 uncí, pivo s nízkym obsahom sacharidov zvyčajne stojí okolo 100 kalórií a zhruba dva gramy sacharidov v rovnakom množstve.

Pozrime sa na príklad porovnania štatistík v reálnom živote. Váš starý pohotovostný Budweiser má 145 kalórií a 10,6 gramov sacharidov v porcii 12 uncí, zatiaľ čo jeho malý brat, Budweiser Select, má iba 99 kalórií a 3,1 gramu sacharidov. To je dosť veľký rozdiel! Možno si spomeniete na Budweiser Select ako vlajkovú loď značky s nízkym obsahom karbidu, ktorá za posledné desaťročie spadla z mapy, ale práve sa vrátila s pomstou (a novým opätovným uvedením na trh), pretože dopyt po pive s nízkym obsahom sacharidov .

Aj keď čísla ukazujú, že pivo s nízkym obsahom uhľovodíkov je oveľa zdravšou voľbou, je treba pamätať na to, že stále obsahuje alkohol. A nakoniec, alkohol je v tejto situácii skutočným vinníkom, pokiaľ ide o prírastok hmotnosti.

„Keď pijete alkohol z akéhokoľvek zdroja, či už je to pivo, víno, whisky alebo vodka, vaše telo - konkrétne vaša pečeň - zastaví metabolizmus tukov, pretože je zaneprázdnený metabolizáciou alkoholu,“ upozorňuje Manuel Villacorta, MS, RD a zakladateľ spoločnosti Reštart celého tela .

Aj keď vám pivo s nízkym obsahom sacharidov môže pomôcť zasiahnuť vaše makrá s menšou vinou, keď si chcete dopriať občasné pôžitky, akékoľvek tvrdenia o tom, aké sú zdravé, by ste mali stále brať s rezervou.


Aké sú najlepšie značky piva s nízkym obsahom sacharidov?


Či už to robíte pre svoje zdravie alebo chcete jednoducho nastúpiť na tento trend, hľadanie dobrého piva s nízkym obsahom uhľovodíkov bude pravdepodobne vyžadovať nácvik pozorovania očí typu „light“ alebo „select“ na etikete. Ako je známe u akýchkoľvek diétnych predmetov, nemôžete brať iba slovo štítku; budete tiež chcieť prevrátiť túto hlúposť a nahliadnuť do výživových faktov, aby ste získali skutočný pocit z čísel. To znamená, že sme pre vás preverili množstvo značiek varenia, takže sa teraz pozrieme na zopár najchutnejších pív s nízkym obsahom sacharidov.


Stoja pivo s nízkym obsahom sacharidov za zmenu?


Je čas, aby ste prešli na pivo s nízkym obsahom sacharidov? To záleží na tom, prečo vlastne vôbec pijete, tvrdí Anne Becerra, riaditeľka pre nápoje Treadwell Park a prvá žena Certifikovaný Cicerone v New Yorku. Jednoduché a jednoduché, každé pivo, ktoré si vyberiete, bude mať sacharidy, a ak je to vaše jediné kritérium pre výber, čo konzumovať, mali by ste si pravdepodobne zvoliť iný nápoj, ak si chcete vychutnať dúšok.

„Ak sa rozhodnete piť pivo kvôli úžasným chutiam a štýlom, ktoré sú k dispozícii, kľúčom (ako pri čomkoľvek inom) je rovnováha,“ hovorí Becerra. „Plne ochutený, komplexné remeselné pivo ponúka zážitok - niečo, čo je príjemné a uspokojujúce. Keď skutočne venujete pozornosť tomu, čo pijete, a vychutnávate si každý dúšok, vo všeobecnosti toho nebudete potrebovať toľko, aby ste sa cítili naplnení. “

To znamená, že možno budete chcieť vziať do úvahy, ako dlho budete piť, aby ste sa rozhodli, či je pivo s nízkym obsahom sacharidov pre vás v konkrétnej situácii to pravé. Napríklad, ak je deň hry a viete, že budete popíjať celé hodiny, možnosti s nízkym obsahom sacharidov by mohli byť pre váš obvod pásu lepšou voľbou. Možno však budete chcieť prehodnotiť túto maratónsku mentalitu, ktorá búra pivo, ešte predtým, ako si vôbec vezmete svoju prvú fľašu.

Pivo je niečo, čo si treba vychutnať, a hoci je skvelé znižovať kalórie a sacharidy, v konečnom dôsledku chcete, aby vaše pivo bolo osviežujúce a chutné skvelo, Andrews pripomína milovníkom piva. [Ale] zabuchnutie viacerých „nízkosacharidových“ pív s malou chuťou vám nemusí priniesť rovnaké potešenie, aké získate pri pití jedného alebo dvoch pív, ktoré skutočne milujete.

Spravodlivá pointa. A keďže pivo s nízkym obsahom uhľovodíkov a ľahké pivá neponúkajú práve svetovú sériu chutí, možno si budete chcieť urobiť láskavosť a držať sa svojho obľúbeného piva, ale ak máte dlhšiu chuť, sem-tam si vypnite vodu na seltzer. deň bláznivej zábavy pred vami. (A nie, nemáme na mysli a Biely pazúr alebo niečo podobné , ale obyčajný nealkoholický seltzer na šumenie aj hydratáciu.) Týmto spôsobom stále získate uspokojenie z sýteného dúšku, ale bez kalórií.


Viac chutí, prosím


Ak sa rozhodnete dlhodobo držať pivo s nízkym obsahom sacharidov, ale stále nie ste príliš nadšení jeho zníženým chuťovým profilom, môžete podniknúť určité kroky na vylepšenie chuti.

Najskôr budete chcieť ísť na pivá s nízkym obsahom sacharidov predávané v tmavých fľašiach alebo plechovkách - skôr ako zelené alebo číre fľaše - a uložiť ich mimo dosahu slnečného žiarenia, aby ste zabránili skunkingu. Potom, keď ste pripravení sa napiť, podávajte pivo veľmi studené - priamo z chladničky alebo chladiča zabaleného v ľade - a nepite ho priamo z fľaše alebo plechovky, ak je to možné. Najlepší zážitok z varenia s nízkym obsahom sacharidov nájdete nalievaním piva pohár alebo matný hrnček a nechajte penu usadiť sa pred prvým dúškom.

A pamätajte, že ak všetko ostatné zlyhá, jednoducho do toho pohára stlačte trochu limetky pre osviežujúci citrusový nádych, ktorý vylieči zvolený takmer každého nudného varenia, s nízkym obsahom sacharidov alebo nie.

Môžete tiež kopať: