Zdravé pitie piva

Unsplash

Počkajte - Môže pre vás pitie piva skutočne byť dobré?

S dodatkami od Christophera Osburna




Thomas Jefferson, navyše ako náš tretí prezident, mal o pive správnu predstavu. Povedal: Pivo, ak sa pije s mierou, zmierňuje náladu, povzbudzuje ducha a podporuje zdravie. Štatistiky neklamú (ani dobre premyslené citáty). Priemerný americký muž vypije ročne asi 23 litrov piva, 15 pollitrov vína a 10 pollitrov alkoholu. Len v USA sa ročne vyrobí okolo 6,2 miliárd galónov piva.



Aj keď sa celá táto spotreba piva môže sčítať, rovnako ako povedal Jefferson, pri miernom vstrebávaní piva má pivo skutočne niekoľko zdravotných výhod. Ukázalo sa, že mierne množstvo alkoholu pomáha znižovať stres, znižovať úzkosť a vedomie seba a zlepšovať náladu. A najmä pivo má dostatok výživných látok, ako sú bielkoviny, vitamíny skupiny B, fosfor, horčík, selén, železo, niacín a riboflavín.

Pretože tieto informácie neberieme na ľahkú váhu, ponorili sme sa hlboko do štúdií varenia, aby sme dostali kopček toho, aký je náš obľúbený, penivý nápoj. pomáha nám v zdravotníctve. Od srdca po mozog, nižšie zdieľame niekoľko spôsobov, ako môže pivo pomôcť vášmu telu. A aby veci zostali v perspektíve, môže to poškodiť niekoľkými spôsobmi.



Obsah

Výhody pitia piva pre zdravie


Balené s antioxidantmi

Podľa štúdie z Centra pre výživu ľudí má pivo viac bielkovín a vitamínov B ako víno (kto to vedel?). Obsah antioxidantov v pive je ekvivalentný s obsahom vína, ale špecifické antioxidanty sa líšia, pretože jačmeň a chmeľ používané na výrobu piva obsahujú odlišné flavonoidy ako hrozno použité pri výrobe vína, hovorí štúdia . Až sa teda nabudúce niekto opýta, prečo chytáte ďalšie pivo, povedzte mu, že musíte dostať svoje vitamíny.



Vyhýbajte sa cukrovke

Ďalšia štúdia zistil, že niekoľko pív týždenne môže spôsobiť, že budete mať menšiu pravdepodobnosť vzniku cukrovky. Štúdia z časopisu European Association for the Study of Diabetes tvrdí, že ľudia, ktorí pili pivo trikrát až šesťkrát týždenne, mali o 21 percent nižšie riziko cukrovky ako ľudia, ktorí nepili pivo. Takže tá zamilovanosť do IPA v Novom Anglicku bude konečne vyplácať dividendy.

Zlepšite hustotu kostí

Keď ste dospievali, pravdepodobne vám hovorili, že najlepším spôsobom, ako budovať silné kosti, je skladať vysoké poháre mlieka. Ktokoľvek vám povedal, že sa skutočne mýlil. V posledných rokoch sa verí, že nielen mlieko nepomáha našim kostiam. V skutočnosti môže nadmerné pitie mlieka skutočne vyčerpať vašu pevnosť kostí. Ale nebojte sa. Namiesto toho, aby ste si nalievali pohár mlieka, v nádeji, že urýchli zotavenie zlomeného prsta na nohe, otvorte fľašu obľúbeného piva. Podľa štúdie v Medzinárodnom vestníku endokrinológie môže pitie niekoľkých pív týždenne pomôcť zvýšiť hustotu kostí.

Benefit The Heart

Mierne množstvo alkoholu môže byť prospešné pre srdce. An Štúdium na Emory University zahŕňajúcich viac ako 2 200 starších mužov a žien zistilo, že u tých, ktorí konzumovali najmenej 1,5 nápoja denne, bolo až o 50% nižšie riziko srdcového zlyhania. Ďalšia štúdia uskutočnená Nemeckom, Francúzskom a Spojeným kráľovstvom zistila, že mierna konzumácia piva alebo vína môže mať protizápalové vlastnosti, ktoré môžu znižovať riziko srdcových chorôb. Francúzi, ktorí pijú veľa červeného vína a majú najvyššiu spotrebu alkoholu na obyvateľa, majú v skutočnosti jednu z najnižších mier úmrtnosti na srdcové choroby.


SÚVISIACE: Pivu, ktorým sa treba vyhnúť za každú cenu


Brain Boost

Pivo môže byť prospešné aj pre váš mozog. Pomocou MRI, a Bostonský vedec zistili, že ľahkí konzumenti (jeden až šesť nápojov týždenne) až stredne silní konzumenti (sedem až 14 nápojov týždenne) majú menej mozgových príhod ako nepití - pravdepodobne kvôli účinku alkoholu na zriedenie krvi a zabránenie tvorby drobných krvných zrazenín v mozgu. Pamätajte však, že hoci majú tí, čo pijú alkohol (viac ako 15 nápojov týždenne) najmenšie množstvo mozgových príhod, tiež trpia najväčšou atrofiou alebo plytvaním mozgových tkanív.

A čo nízkokalorické pivá?


Hlavná vec, ktorú treba vedieť o nízkokalorických pivách, je to, že majú nižší obsah alkoholu, hovoríme pod päť percent ABV. Takže áno, môžete si pripraviť varenie s lákavým počtom kalórií, ak sa obávate o takúto vec. Nevýhodou je, že kvôli nižšiemu obsahu alkoholu je ponechaná možnosť, že budete piť ešte viac piva, aby ste dosiahli rovnaký šum.

Ak však máte len jeden, ktorý vyskočí na studený - alebo možno dva -, stále môžete potopiť bez toho, aby ste svoju stravu hodili na vietor.

Nezdravá stránka pitia piva


Predtým, ako vyjdete na ulicu a oslávite ju niekoľkými pintami, nezabudnite, že všetky vyššie uvedené štúdie poukazujú na to, že pivo je zdravé, iba ak pijete striedmo. Niektorí vedci dokonca považujú zdravotné prínosy alkoholu pre umiernených pijanov za kontroverzné z dôvodu rozdielnych metodológií štúdií.

Na čom sa všetci lekári a vedci zhodujú, je však to, že zdravotné riziká požitia väčšieho množstva alkoholu rýchlo prevážia nad prínosmi; a aby toho nebolo málo, alkohol môže narušiť váš úsudok, a preto je pre vás ťažké prestať už po jednom alebo dvoch pohárikoch.

Škodlivé účinky alkoholu sú často najzreteľnejšie v pečeni , orgán, ktorý odstraňuje toxíny z tela. V pečeni enzýmy najskôr prevedú alkohol na acetaldehyd, chemický medziprodukt, ktorý môže spôsobiť nevoľnosť, bolesti hlavy, zvracanie a ďalšie zlé účinky požitia alkoholu. Počas tohto kroku sa tiež produkuje molekula nazývaná NADH.

Acetaldehyd sa ďalej metabolizuje na kyselinu octovú a potom na vodu a oxid uhličitý, ktoré dýchame. Bohužiaľ u ľudí, ktorí pijú denne, nemusí byť telo schopné metabolizovať toxický acetaldehyd dostatočne rýchlo.



Aby toho nebolo málo, nadmerné pitie môže zvýšiť hladinu NADH, čo môže viesť k hromadeniu tuku v pečeni v stave, ktorý sa nazýva tuková pečeň. Pečeň upchatá tukom je nielen menej efektívna pri výkone svojich povinností, ale môže tiež viesť k zníženiu distribúcie kyslíka a živín do pečeňových buniek. Ak sa nelieči, dôjde k odumretiu pečeňových buniek a tvorbe vláknitého zjazveného tkaniva, čo vedie k cirhóze alebo zjazveniu pečene - čo je potenciálne smrteľný stav.

Vysoké hladiny NADH tiež spôsobujú väčšiu tvorbu škodlivých voľných radikálov, čo môže spôsobiť ďalšie poškodenie buniek v pečeni a zvyšku tela.

A to nie je všetko - pivo má veľa kalórií, čo môže viesť k obezite (nehovoriac o pivnom bruchu) u tých, ktorí ho veľa pijú. Byť obéznym zase prináša veľa zdravotných rizík vrátane chorôb srdca a cukrovky.

Tipy pre milovníkov piva, aby bolo zdravé


Okrem toho, že nemusíte piť alkohol (čo je lekárske odporúčanie pre mužov, ktorí utrpeli poškodenie pečene alkoholom), môžete urobiť veľa vecí, aby ste obmedzili nepriaznivé účinky alkoholu a piva.

Stanovte si svoj limit a tempo

Pred časom sa rozhodnite, koľko nápojov budete mať, a držte sa toho. Nebojte sa povedať „nie, ďakujem.“ Pamätajte tiež na to, že musíte piť pomaly: Zdravá pečeň dokáže za hodinu spracovať štandardný nápoj (pivo s objemom 12 oz) - ak budete piť čokoľvek rýchlejšie, riskujete preťaženie schopnosti tela spracovávať alkohol.

To je obzvlášť dôležité na večierkoch a v sociálnych situáciách, keď tlak spolužiakov na pitie môže prekonať váš lepší úsudok.

Nepite na prázdny žalúdok

Jesť zásadné jedlo predtým, ako pôjdete von a napijete, môže skutočne pomôcť spomaliť vstrebávanie alkoholu. Plný žalúdok vám môže tiež pomôcť znížiť množstvo alkoholu, ktoré môžete piť.

Medzi nápojmi pite vodu alebo nealkoholické nápoje

Alkohol dehydratuje vaše telo, takže pitie nealkoholického nápoja medzi alkoholickými nápojmi vám pomôže nielen znížiť spotrebu alkoholu, ale aj udržať vaše telo hydratované.

Chráňte svoju pečeň

Doprajte svojej pečeni zotavenie sa tým, že nebudete piť alkohol každý deň - medzi pitím majte v skutočnosti čo najviac dní bez alkoholu.

Zvážte tiež užívanie doplnkov výživy, ktoré obsahujú bylinky a živiny, ktoré pomáhajú udržiavať pečeň zdravú. Tieto doplnky môžu obsahovať extrakt z bodliaka, kurkumín, Gotu Kola, bobule schizandry a ďalšie byliny priateľské k pečeni, o ktorých je klinicky preukázané, že pomáhajú zbaviť pečeň toxínov a zlepšovať funkciu pečene.

Starajte sa o svoje telo

Pivo a alkohol hrajú v mnohých našich životoch veľkú rolu - mnohí z nás si nevedia predstaviť život bez milovaného nápoja, ktorý si sami vyberieme - je však potrebné pamätať na to, že nadmerné pitie môže viesť k zániku.

Pamätajte, že za svoje zdravie nesiete najvyššiu zodpovednosť - a ak máte radi pivo, znamená to porozumieť zdraviu prospešným látkam a rizikám alkoholu, ako aj piť len s mierou. Starostlivosť o pečeň užívaním doplnkov vhodných pre pečeň by mala byť tiež súčasťou vašej každodennej zdravotnej starostlivosti.


Môžete tiež kopať