Nápoj týždňa: Kentucky Colonel

Nápoj týždňa: Kentucky Colonel

Nápoj vhodný pre plukovníka,
Čestné alebo inak

Trochu histórie s vašimi hláškami ...

Možno ste si všimli, že na týchto stránkach v poslednej dobe sme boli fanúšikmi benediktínu, aromatického bylinného likéru mníchov vo Francúzsku, o ktorom ste možno nepočuli, ale k tomu sa dá v skutočnosti veľmi ľahko prísť. Možno by ste sa čudovali, o čom je vlastne všetko toto benediktínske podnikanie. Všetko, čo môžeme povedať, je „nie ste vítaní“, pretože sme vám dali heads-up; každý domáci barman, ktorý stojí za svoju soľ, má fľašu benediktína v zadnej časti skrinky na alkohol, hneď za horkosťami Peychaudov. Tu vám ponúkame kokteil z Kentucky, v ktorom je zastúpenie benediktínov pekne zapadnuté do všadeprítomného crackerového dipu z Kentucky, ktorý sa často podáva popri bourbonových koktailoch a nazýva sa tiež benediktín. Našťastie, na rozdiel od dipu, tento koktail neobsahuje zelené potravinárske farbivo. Vďaka Bohu za malé láskavosti.

Aj keď nemôžeme presne určiť históriu, ktorá sa skrýva za kokteilom Kentucky Colonel (možno nás niektorí čitatelia môžu nájsť prostredníctvom komentárov), za zmienku stojí história Kentucky Colonels. Aj keď je dnešný rebríček Kentucky Colonel čestným titulom, ktorý udeľuje guvernér Kentucky, má svoj pôvod v Kentucky Militia. Po návrate z boja proti kampani na severozápade Ameriky počas vojny v roku 1812 sa milicionári vydali každý svojou cestou. V roku 1813 vtedajší guvernér požiadal jedného z bývalých dôstojníkov milície, aby zostal naďalej ako jeho osobný pobočník, vzhľadom na hodnosť plukovníka. Tak sa začala tradícia služby, ktorá začínala na vojenčine a postupne sa začala zameriavať na spoločenstvo a charitu.

Faktor ochlpenia na hrudi: 89/100

Prakticky akýkoľvek nápoj obsahujúci bourbon je prijateľne mužné, pokiaľ ide o nás. Toto je svieža, menej sladká alternatíva k staromódnemu, ak je to váš štýl, a trochu krivka, ktorá slúži sofistikovanej spoločníčke.



Inštrukcie:
2 oz bourbon podľa vášho výberu (pre tento recept sa nám páči Jim Beam)
1/2 oz benediktína
1/2 šálky drveného ľadu
Twist z citrónovej kôry

Všetky suroviny okrem citrónovej kôry zmiešame v šejkri a miešame. Naplňte pohár ľadom a nalejte koktail. Pridajte šupku na ozdobu.



Zdroje: