Poznáte svoju mexickú kuchyňu?

Poznáte svoju mexickú kuchyňu? Strana 1 z 2

S chladnými zimnými mesiacmi nie je nič, čo by zasiahlo miesto lepšie ako nejaké vynikajúce mexické jedlo. Pretože možnosti menu sú neobmedzené, pozrieme sa na niektoré jedlá, pri ktorých vám bude určite biť srdce a horia pery, takže si pochutnajte.



nachos a guacamole

guacamole

Guacamole, vynikajúci predkrm, je dip z avokáda, ktorý je zelený, pomerne bohatý a je vyrobený z nejakej cibule, citrónu, limetkovej šťavy a nasekaného cesnaku. Doplnkové dipy sú salsa a kyslá smotana.

tacos

Taco je veľká, krehká, jedlá škrupina z kukuričnej tortilly, ktorá zvyčajne obsahuje mleté ​​hovädzie mäso, nastrúhaný šalát, strúhaný syr a zvyčajne sa dolieva salsou, kyslou smotanou alebo guacamole.

Rovnako ako väčšina dobrých vecí v živote, aj tacos majú rôzne tvary, veľkosti a formy:



Originálne Taco - chrumkavá kukuričná tortilla plnená ochuteným hovädzím mäsom, nastrúhaným šalátom a nastrúhaným syrom čedar.



Soft Taco - teplá tortilla z mäkkej múky plnená ochuteným hovädzím mäsom, nastrúhaným šalátom a nastrúhaným syrom čedar.

Ako náplň si môžete zvoliť pečené kuracie, steakové alebo hovädzie mäso.

fajitas

Na povrchu sú fajitas veľmi podobné burritám alebo enchiladám, pretože pozostávajú z tortíl z mäkkej múky obalených okolo ich obsahu. Rozdiel spočíva v tom, čo presne tvorí fajita.

Španielske slovo fajita znamená „hovädzie prúžky“, ktoré popisujú tenký a tvrdý rez hovädzieho mäsa. Pretože to nie je najjemnejšie mäso, marinuje sa vo vysoko korenenej omáčke, potom sa griluje a podáva sa s ostrejšou omáčkou. Fajita popisuje mäso, nie samotný obal. Inými slovami, toto šteňa môžete dať facku v tortille a vychutnať si skvelú pochúťku.



Niektoré príklady:

Steak Fajita - grilovaný marinovaný steak, pražená cibuľa a paprika, paradajky, syry čedar a paprika, s ochutenou ryžou a omáčkou fajita, v teplej mäkkej múčnej tortille.

Kuracie Fajita - grilované marinované kuracie mäso, pražená cibuľa a paprika, paradajky, syry čedar a paprika s ochutenou ryžou a fajita omáčkou, v teplej mäkkej múčnej tortille.

Veggie Fajita - restovaná cibuľa a paprika, paradajky, syry čedar a paprika s ochutenou ryžou a fajita omáčkou, v teplej mäkkej múčnej tortille.

Aký je rozdiel medzi burritos, chimichangas a enchiladas? Čítajte ďalej a dozviete sa ...

Ďalšia strana