Najlepšie Rye Whisky
GettyImages
Schválený barman: Rye Whisky
Christopher Osburn 20. februára 2019 Zdieľajte Tweet Flip 0 zdieľaníRedakčný tím AskMen dôkladne skúma a kontroluje najlepší výstroj, služby a základné materiály pre život. AskMen môže dostať zaplatené, ak kliknete na odkaz v tomto článku a kúpite si produkt alebo službu.
Ak viete niečo o whisky v Severnej Amerike, budete vedieť, že bourbon je kráľ. Pýcha Kentucky je najbližšia k národnému duchu, aký USA majú (aj keď vám výrobcovia Applejack môžu povedať niečo iné). Ale v poslednej dobe sú chute trochu pikantnejšie.
Za posledných pár rokov prišlo na trh niekoľko skutočne skvelých ražných whisky a ja to milujem, hovorí James Urycki, mixológ spoločnosti Travelle at The Langham v Chicagu. Vždy som bol čiastočne v žite. Lepšiu polovicu svojich raných 20. rokov som strávil pitím Manhattanov a korenistými poznámkami, ktoré tomuto kokteilu prepožičiava raž, aby si sa znova a znova zamiloval.
Nie je žiadnym tajomstvom, že ražná whisky si v poslednej dobe získala popularitu. Pikantnejšia whisky je skvelou alternatívou k bourbonu a má perfektné sústo, ktoré vás udrží v teple až do jari. Ale rovnako ako v prípade iných liehovín, aj tu je ťažké vedieť, ktorá odroda je pre vás to pravé. Preto sme sa prihlásili u niektorých známych barmanov a dostali sme ich k jedlu z ich obľúbených ražných whisky a z toho, čo by ste mali popíjať. Museli povedať toto.
SÚVISIACE: Päť vecí, ktoré by ste nikdy nemali robiť, keď dôjde na Bourbon
Divoké Turecko 101 Žito
Divoké Turecko. Myslím, že je to dokonalá kombinácia korenistých a bylinkových. Vezmem si 101 na miešanie a Russellovu rezervu na 6 rokov na usrkávanie. - Stuart Jensen, riaditeľ / majiteľ nápoja v spoločnosti Brass Tacks v Denveri v štáte Colorado.
Rittenhouse Rye
Milujem Rittenhouse Rye. Má korenené tóny, ktoré by mala mať dobrá raž. Tiež sa mi páči, že počas zákazu podstúpili podzemnú operáciu a v roku 1934 vydali dvojročné žito, keď bol zrušený zákaz v roku 1933. (Matematiku vám dovolím,) - Tony Gonzalez, olovo barman v okrese v Los Angeles.
WhistlePig Rye
Whistle Pig alebo Angel's Envy sú moje obľúbené ražné whisky. Len si myslím, že sú to obe sakra dobré ražy. Sú vynikajúce samy o sebe a hrajú perfektne v správne prevedených klasických koktailoch. Viac v strede cesty by som išiel so Sazerac Rye, čo je za cenu fantastické žito, alebo Rittenhouse, ktorý je úderom a dodáva, keď potrebujete niečo veľké, odvážne a pikantné. - Ricky Cleva, manažér baru v Harlowe MXM v Dallase.
Russell’s Reserve 6-Year-Old Rye
Russell’s Reserve Rye. Milujem všetko, čo vychádza z divokého Turecka, a Russell’s 6-Year Rye mi vždy udrie na miesto, keď chcem pekné korenené prelievanie. - Jonathan Shock, manažér baru v Lady of the House v Detroite.
Starý Overholt
Bývala som dievča z Rittenhouse, ale už nemám čas na ten 100-odolný obchod. Starnem, odolnosť voči 80-tke je skôr moja rýchlosť a Overholt je chutný AF. - Jade Sotack, barmanka v spoločnosti Jupiter Disco v New Yorku.
SÚVISIACE: Ako nastaviť ochutnávku škótskej kuchyne
George Dickel Rye
Moja obľúbená ražná whisky a prečo? Dickel. Je jednoduchý, ostrý a zvyčajne má dobrú cenu. Je to klasika. - Mary Pellettieri, spoluzakladateľka spoločnosti Top Note Tonic v Milwaukee, Wisconsin.
Malá kniha: Noe Simple Task Rye
Asi pred mesiacom som mal možnosť dostať sa do rúk niečoho nového z portfólia Beam Suntory a opäť som si zamiloval ražnú whisky. The Little Book: Noe Simple Task je zmesou 8-ročnej Kentucky Straight Rye, 40-ročnej kanadskej whisky a 13-ročnej kanadskej ryžovej whisky a je to úplne úžasné. S knihou Little Book ju nebudete chcieť hodiť do kokteilu, ale táto je ideálna na popíjanie veľkej skaly. Veľmi odporúčam, aby ste sa liečili, ak budete mať niekedy príležitosť. A urobte to skoro, pretože ktovie, ako dlho to ešte bude. - James Urycki, mixológ v spoločnosti Travelle at The Langham v Chicagu.
Viac informácií nájdete na stránke Littlebookwhiskey.com
Woodford Reserve Rye
Momentálne si Woodford Reserve Rye skutočne užívam kvôli intenzívnym korenistým tónom a nádhernej váhe tekutiny, keď ju napijete. To je fantastické. - Pam Wiznitzer, mixologička v spoločnosti Henry v hoteli Life v New Yorku.
Willett Rye
Myslím, že z Willetta sú neustále vynikajúce ražné whisky. Je tu skvelá rovnováha a vždy na mňa urobí dojem, aké je to zrelé, dokonca aj pri mladších vydaniach. - Gary Matthews, barman v DrumBAR v Chicagu.
Angel’s Envy Rye
Angel’s Envy vyrába skutočne zábavnú ražnú whisky, ktorá je hotová v sudoch s rumom. Vyvažuje niektoré z agresívnejších chutí, ktoré sa zvyčajne nachádzajú v raži, a niektoré sladšie dodáva rum. - Johnny Contraveos, manažér baru v spoločnosti ALK v New Yorku.
Templeton Rye
Templeton Rye je moja obľúbená ražná whisky. Som z Iowy, kde sa táto whisky fľašuje, takže by som mohol byť zaujatý, ale Templeton zostáva najchutnejšou, najhladšou a najdokonalejšou vyváženou ražou, akú som kedy ochutnal. Skvelé upravené alebo na skalách. Dobré v koktaile - ešte lepšie samo o sebe. - Patrick Morgan, barman v salóne The Hollywood v Hollywoode.
Poďte s trendmi a zmeňte svoju rutinu nočného klobúka na jednu z týchto ražných whisky schválených barmanom. Nebude ti to ľúto.
Môžete tiež kopať
- Najlepšie predplatné vína, whisky a piva
- Recepty z našich obľúbených koktailových kuchárskych kníh
- Gentleman's Guide to Drinking Digestifs
Chcete viac takýchto príbehov? Prihláste sa na odber noviniek AskMen's Daily Dispatch !
AskMen môže dostať zaplatené, ak kliknete na odkaz v tomto článku a kúpite si produkt alebo službu. Ak sa chcete dozvedieť viac, prečítajte si naše úplné znenie podmienky používania .